副会长(排名不分先后)
朱建华
副会长
朱建华,男,1970年1月2日生,汉族,江苏镇江人,群众,职高学历,镇江市锦尚花餐饮有限公司总经理,任镇江市餐饮服务行业协会副会长。1987年就读镇江市旅游学校烹饪专业,于是1990年毕业,从事烹饪行业至今。荣获中国烹饪大师,世界中餐业联合名厨专业委员会理事,烹饪高评委,国家中式烹调高级技师。曾获镇江市十佳优秀厨师,第三届江苏省烹饪大赛热菜金奖,2015年世界厨王争霸赛团体第二名。曾多次到国外献艺,受到好评。
擅长炉灶,其作品:金沙辽参、把传统的做法通过改良与新的烹饪方法的结合让食客品尝。另还有鸡火炖干丝、松茸菊花豆腐等。白汁鮰鱼、蟹粉狮子头,在上海星尚频道《淮扬菜栏目》播出。
作为一名烹饪大师,所面对的烹饪世界,永无止境,他不断学习,发现、探索、运用,提高自己,并把好的技艺不断的传承发扬。
