润扬大桥酒店

江苏交通控股集团旗下的润扬大桥酒店位于长江第四大岛--镇江世业洲东半岛，坐拥1500亩生态湿地公园，园内植被茂盛、鸟类众多，自然风景极佳。酒店按五星级标准建造，于2007年开业、2022年改造升级，是一家以生态康养、会务度假为特色的豪华型商务酒店。酒店主楼高9层约25000平米，拥有各类江景、桥景、山景商务客房196间，可尽览长江美景和大桥雄姿。辅楼有152间园景、湖景好莱坞式禅意客房。5栋野奢别墅，临湖独处、清雅华贵。酒店还拥有300多个中西餐位，近十间豪华宴会包间、7间专业会议室、1个1650平米的无柱多功能厅和6000平米大型户外停车场及相配套的恒温游泳馆、38洞飞盘高尔夫国际赛场、KTV、皮划艇、网球场、篮球场、棋牌室、健身房、台球室、乒乓球室、巨幕营地、垂钓、茶吧、酒廊、健康体检中心等娱乐休闲设施，本岛十分钟车程内还有野生动物园、大型游乐场、采摘果园、红色路线、农旅研学等丰富的旅游资源。酒店高度重视绿色经营，倡导人与自然的和谐共生，自2021年至今，连续多年被评为“亚太旅游商务会议酒店”及“省级安全厨房”、“五叶级绿色餐厅”、“省绿色餐饮示范单位”、“省乡村休闲美食专委会委员单位”、“搜狐臻选度假酒店”、“携程豪华酒店口碑榜”等系列行业殊荣。酒店润扬大桥酒店是您远离喧嚣的一方世外桃源。

世业第一碗：

主料：胭脂湖大鱼头3.5斤

配料：胭脂湖虾0.2斤、河蚌肉0.2斤、蛋饺0.2斤、鲜冬笋0.2斤 、胡萝卜0.2斤、手工粉条0.2斤、西兰花0.2斤、木耳0.2斤

制作过程：产自本岛胭脂湖的十斤左右胖头鱼，将鱼头洗净沥水，入锅煎至两面金黄，加开水大火烧开，中火烧至奶白色，精选当地的系列配料绰水下锅烧开，加盐、胡椒粉等调味装盘。 

作品注解：江中秀岛世业洲既是生态之岛、更是红色之岛。作品以手工竹筛作平台，隐喻岛屿、村落印象；以农家青花瓷+传统三横碗+袖珍丰收米缸为主要展示盛器，契合“百村”主题，透射传统、丰收的概念；佐以手工鱼篓+芦苇，以体现世业洲原生态的自然环境，表达“美丽乡村”的内含；最后以大红辣椒+小中国结的点缀，凸显江岛农民通过“现代高效农业”实现致富的喜悦与中国红的爱国情怀、以及红色岛屿的文化底蕴。

酒店地址： 镇江市世业洲茅以升公园内

酒店电话：0511-85335888