镇江市餐饮服务行业协会提醒您：筑牢餐饮安全防线，乐享五一美好假期！

镇江各餐饮服务经营主体：

随着五一假期来临，为了进一步强化安全生产和食品安全管理，深入实施制止餐饮浪费行动，切实保障消费者合法权益，共同营造一个安全、温馨、和谐的节日餐饮氛围，我们诚挚地向全市餐饮服务经营主体发出以下倡议：

1. 安全生产，保障每一食刻

安全是餐饮服务的基石，各餐饮服务经营主体务必严格遵守《中华人民共和国安全生产法》、《江苏省燃气管理条例》等法律法规要求，对油烟管道、燃气使用、电器安全及消防设施等重点环节，开展全面细致的安全隐患自查自纠，不留死角。同时，落实安全生产责任制，加强员工安全培训，提高从业人员危机预防和应对能力，为食客打造安心的用餐环境。

2. 食品安全，守护舌尖幸福

食品安全是餐饮行业的生命线。假期期间，各餐饮服务经营主体坚决守护舌尖上的安全，进一步强化食品安全保障措施，在环境卫生、人员健康、原料安全的等方面都严格把关，让食客吃得放心、满意。

3. 厉行节约，倡导绿色消费

厉行节约与绿色消费，不仅是一种美德，更是一种责任。各餐饮服务经营主体积极推广“光盘行动”，提供“小份菜”、“半份菜”，鼓励剩菜打包，避免食物浪费。在菜品设计上注重营养均衡与食材的合理利用，传递文明健康、低碳环保的餐饮消费理念。

4. 品质服务，营造美好体验

品质是餐饮企业的核心竞争力。假期中，各餐饮服务经营主体应严格执行产品质量标准，提升服务细节。通过优化菜品口味、创新服务形式、打造舒适环境等措施，展示镇江餐饮行业的良好形象，为食客营造美好的用餐体验。

5. 共迎五一，坚持诚信经营

面对五一消费热潮，各餐饮服务经营主体需提前规划，有条不紊做好食材储备、员工调配、营销策略等工作。同时，加强与合作伙伴的沟通与协作，确保供应链的稳定与畅通。坚持明码标价，依法经营，提供质价相符的服务，营造良好的消费环境。

让我们共同携手

以饱满的热情与优质的服务迎接五一

共创温馨、愉悦、安全的餐饮环境