镇江市第二届“工会食堂”厨艺大赛圆满落幕

1.厨艺大赛圆满落幕

2024年11月19日，镇江市第二届“工会食堂”厨艺大赛在锦绣皇宫大酒店圆满落幕，此次大赛由镇江市总工会主办，镇江市餐饮服务行业协会承办，旨在提升职工群众生活品质，增强服务职工能力。

2.直击比赛现场情况

本次大赛参赛对象为“工会大食堂”和“工会好食堂”，共吸引29名选手参加，采取专业理论考试和技能比赛两部分相结合的形式进行。选手们各显神通，从细腻的刀工雕琢，到火候的精准拿捏，再到调味的巧妙融合，呈现了一道道色香味俱全的美食佳作，每一环节都透露出他们对食材的深刻理解与对烹饪技艺的极致热爱。

3.厨艺大赛获奖名单

经过一天的精彩角逐，大赛根据理论知识和实际操作双合格及总分排名名次，评选出了一、二、三等奖，具体获奖名单如下：

此次大赛提供了一个绝佳的烹饪技艺交流与展示平台，镇江市餐饮服务行业协会将一如既往配合镇江市总工会，致力于将这一年度烹饪盛会传承下去，为推动镇江团膳食堂菜肴的发展和进步做出积极的贡献。