十大招牌菜
年度创新菜
地标美食
脂油团子流行于丹阳东部地区的荆林、访仙、吕城、陵口等乡镇。 做法是将生猪油切成小块，用白糖拌好备用。 再用冷水调 糯米粉，反复揉搓，包上白糖脂油块，捏出五朵花瓣，不封口，塞上一颗花生米， 然后放入小蒸笼内蒸熟。 刚正好的团子热气腾腾，一口咬下满嘴流油，口感独特，成为很多丹阳人记忆中的美味。
上一页延陵鸭饺
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