东兴酒楼
东兴酒楼是八分饱餐饮集团旗下的宴会中心，拥有二十几个独立包厢和多个多功能宴会厅，可以承接各类型喜宴，酒店主打北京果木烤鸭和广东烧腊及时尚融合菜。
酒店地址：东吴路169号，红豆香江银座
美食热线：0511—83387777
特色菜之一：独头黑蒜烧河鳗
烹饪方法：选取一条1.5斤重的鳗鱼，将其宰杀后并去除皮上粘液，下冰箱进行排酸待用，而后将鳗鱼改成一指半厚的块状，锅中烧水将鳗鱼进行烫制表面紧实，加入适量自制鳗鱼汁及黑蒜，中小火烧制30分钟，收汁至粘稠即可。
功效：鳗鱼能够有效地补虚养血，祛湿和抗痨，强精壮肾。 黑蒜能够杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖。
