【喜报】镇江餐饮闪耀“贺盛杯”，多项大奖彰显匠心实力

传承江南美食文脉，比拼餐饮精湛技艺。2025年12月3日，由江苏省烹饪协会指导，常州市武进区烹饪协会联合江苏贺盛实业有限公司主办的“贺盛杯”厨艺争霸赛在吉艾尼宴会中心圆满落幕。镇江市餐饮服务行业协会积极响应赛事号召，组织四家会员单位——润扬大桥酒店、龙景国品酒店、镇江明都大饭店、润朋食府参赛，与全省餐饮精英同台竞技，展现镇江餐饮人的匠心与风采。

赛事简介

本次大赛以“以技会友，以味传情，以赛促创”为主题，吸引了江苏13个城市的餐饮精英齐聚赛场。比赛设置畅销菜与指定菜两大环节，选手需在规定时间内完成菜品烹制，评委围绕“色、香、味、意、形”及调味创新综合评分，既考验扎实功底，更鼓励突破创新，为全省餐饮行业搭建了高效交流切磋的优质平台。

获奖情况

赛场之上，镇江选手从容展现精湛技艺，将镇江菜的传统底蕴与现代烹饪创新完美融合。经过激烈角逐，用实力为镇江餐饮赢得荣誉：润扬大桥酒店、龙景国品酒店凭借出色发挥双双摘得“特金奖”；镇江明都大饭店荣获“金奖”；润朋食府则以独特的创意构思斩获“最具创意奖”。