协会代表赴扬中学习交流

12月1日下午，应扬中商业集团及扬中餐饮烹饪协会的盛情邀请，镇江市餐饮烹饪行业协会王会长、郝会长携协会一行九人赶赴扬中，进行交流学习。

第一站来到了江苏豚岛食品有限公司，公司总经理张荣平先生为大家介绍了公司——豚岛河豚，以河豚鱼养殖为基础，精良宰杀加工，深度加工为保障，提供全方位服务，包括餐饮、电商、礼品、商超等渠道。

在商业集团领导的精心安排下，我们还走访了当地的河豚经营业主——豚师傅河豚馆蔡平。大众化消费就能品尝到地道的扬中口味烧制的河豚鱼。

下一个目的地——河豚文化馆。朱壮英女士为我们介绍了河豚的种类以及当地烹饪河豚的民俗文化。

参观结束，扬中市商业集团及分管领导与我们进行了热切的交流，双方就进一步加强互动与合作达成共识。