2025年镇江经开区东乡美食烹饪大赛成功举办

2025年4月11日，由中共镇江经开区工委宣传统战部、镇江经济技术开发区总工会、镇江经济技术开发区旅游协会主办，镇江市餐饮服务行业协会承办的“东乡美食烹饪大赛”在大港金伦酒店成功举办。

本次大赛吸引了经开区内二十余家酒店、团膳企业的30余名选手参赛。上午8：30，经开区宣传统战部副部长郭永娣宣布比赛开始。

比赛现场井然有序，选手们各显神通，从食材的精挑细选到烹饪技法的推陈创新，从菜品的精致造型到东乡文化的深入融合，不仅匠心独运让东乡名菜重焕新生，更融入健康理念创新菜品惊艳四座，绽放出东乡饮食文化的魅力，让观众们大开眼界、赞不绝口。

经过激烈的角逐，组委会按照总成绩排名确定了特金、金、银各个奖项获奖选手，名单如下：

特金奖

金    奖

银    奖

经开区宣传统战部蒋峻青部长、经开区旅游协会马云明会长等领导分别为获将选手颁奖。蒋部长表示，东乡美食作为一张亮丽的城市名片，既是展示地方魅力的窗口，也是撬动经济活力的支点，通过本次大赛的各位选手以匠心守味、以创新赋能，进一步挖掘了东乡美食的文化价值、经济价值和社会价值，让更多人通过美食了解东乡、走进东乡、爱上东乡，让“东乡味道”成为带动乡村旅游、促进农民增收、提升区域影响力的“金字招牌”。

此次烹饪大赛的举办，充分展示了镇江东乡饮食文化的深厚底蕴，搭建了技艺切磋与创新交流的平台，挖掘新派东乡菜的潜力和活力。今后，镇江市餐饮服务行业协会将始终秉承为行业服务的宗旨，不遗余力地为镇江地方美食文化的发掘和提升贡献更多的力量。

撰 稿：江   培

摄 影：石正海