新坊老鹅
吃老鹅，去新坊”，江苏句容华阳街道新坊村打造出名副其实的老鹅一条街。这里30余家老鹅馆，灶火旺盛，鹅汤飘香，每日至少要做300只老鹅满足八方食客，每逢节假日，一天更是要卖700多只。南京、常州、无锡等周边城市的游客成了这里的常客。
20多年来，新坊村用“一只老鹅”这一具有鲜明特色的菜肴发展出一个产业，用一个产业带动了一大批村民就业、致富奔小康。该村有32家村民开办老鹅馆，带动200余人就业，年产值超3500万元，有力推动乡村振兴。
吃老鹅的地方众多，新坊老鹅却有着自己的特色。用老式的柴火灶烹饪，是其独特魅力所在。
