大师风采
郝捷，经济管理大专学历，国家注册烹饪大师、江苏省烹饪大师、省级烹饪评委、省级星级饭店评委，现任镇江观海楼大酒店副总经理。
1983年至2003年在镇江宾馆从事餐饮管理工作，任领班、厨师长、行政总厨。
1991年10月——1993年10月派至香港美丽华大酒店学习深造。回国后，创制了具有镇江地方特色的“镇江醋排骨”、“鮰鱼狮子头”、“糟汁鲥鱼”等镇江名菜。
1997年底至1998年初赴美国费城中华文化中心进行为期四个月的厨艺表演。
2003年率队参加“江苏省第四届烹饪大赛”、“乾隆御宴”，荣获团体金奖和个人银奖。
2012年率队参加华西村举办的“世界厨王争霸赛”，荣获亚军。
2010年8月参加由国务院侨办主办的“中餐繁荣团”，赴法国、德国进行厨艺表演，
2016年9月参加由国务院侨办主办的“中餐繁荣团”，赴日本、韩国、缅甸进行厨艺表演。
