大师风采

高飞,女,1977年出生于四川成都,大专学历。江苏省餐饮服务大师;镇江市服务专业委员会副主任;镇江市京口区餐饮业工会主席;镇江市锦绣皇宫大酒店副总经理、工会主席。
2004年参加全国餐饮业点菜培训中荣获中烹协颁发的“金牌点菜师”称号。2005年参加镇江市餐饮服务职业技能竞赛中荣获金奖;同年荣获“江苏省高级服务师”和“江苏省优秀服务师”称号。2005年被镇江市劳动和社会保障局授予餐饮行业“考评员”称号。2006年参加香港“五常法”管理培训,荣获“绿带”审核领袖称号。2007年在江苏省第五届烹饪大赛服务摆台比赛中荣获铜奖。2008年参加全国第六届烹饪大赛餐饮摆台中荣获江苏赛区金奖。2009年被授予“江苏省餐饮服务大师”称号。
高飞,多次参加省、市全国服务摆台比赛并参与考评工作,积累了丰富的实践经验。尤其擅长服务摆台的台面设计、现场插花,将环保健康的绿色有机食品与餐台插花巧妙结合搬上餐台,得到了省内外同行的一致好评。作为镇江市服务专业委员会成员,多次在协会组织下为成员单位各层次从业人员授课,并组织专业研讨会,有效的推动了镇江市餐饮行业服务工作水平的提高和提升。
